Grand gite de groupe en Périgord

Le canard

Cette année je vous propose le foie gras entier assaisonné de deux façons, l'une que j'appellerai "traditionnelle" et l'autre aux "épices douces", qui est un mélange de poivre noir, baies roses et 4 épices.


Le foie gras entier  assaisonné  traditionnellement , sel, poivre, cognac.

  • Foie gras de canard entier Bocal de 200g (5/6 pers.): 24.00 Euros
  • Foie gras de canard entier Boite cylindrique de 340g (8/10 pers.):39.00 Euros

Le foie gras entier aux "épices douces".

  • Foie gras de canard entier Bocal de 130g (3/4 pers.): 18.00 Euros
  • Foie gras de canard entier Bocal de 200g (5/6 pers.): 24.00 Euros
  • Foie gras de canard entier Bocal de 340g (8/9 pers.): 42.00 Euros
  • Foie gras de canard entier Boîte cylindrique de 340g (8/10 pers.): 39.00 Euros
  • Galantine de canard (50% foie gras, 50%canard) bocal de 130g : 12.50 Euros
  • Galantine de canard (50% foie gras, 50%canard) bocal de 200g : 15.50 Euros
  • Galantine de canard (50% foie gras, 50%canard) bocal de 340g : 21.50 Euros
  • Terrine de canard au foie gras (chair de canard assaisonnée et foie gras 30%) bocal de 200g : 12.50 Euros
  • Rillettes de canard Boîte de 200g: 5.50 Euros
  • Rillettes de canard (100%canard) Boîte de 360g : 8.00 Euros
  • Gratons de canard (100% canard) Boîte de 360g : 7.50 Euros
  • Mélange pour salade Périgourdine Boîte de 200g : 7.60 Euros
  • Mélange pour salade Périgourdine Boîte de 340g : 12.50 Euros
  • Confit de canard 2 cuisses Boîte de 820g: 9.50 Euros
  • Confit de canard 2 magrets Boîte de 820g: 16.50 Euros
  • Cuisses de canard aux cèpes (2 cuisses, oignons, cèpes, carottes) Boîte de 820g : 17.80 Euros
  • Manchons de canard au verjus de notre treille (4 manchons désossés, oignons, verjus) Boîte de 820g: 12.60 Euros
  • Pot au feu de canard aux petits légumes(carottes, poireaux, navets,celeri) Bocal de 820g: 14.50 Euros